Um rato chamado Remy sonha em se tornar um grande chef, apesar dos desejos de sua família e do problema óbvio de ser um rato em uma profissão decididamente com fobia de roedores. Quando o destino coloca Remy nos esgotos de Paris, ele se encontra idealmente situado sob um restaurante que ficou famoso por seu herói culinário, Auguste Gusteau. A paixão de Remy por cozinhar logo dá início a uma hilariante e excitante corrida de ratos que vira o mundo de Paris de cabeça para baixo.
O Rato Artista - "O dilema de Remy é basicamente o mesmo de qualquer artista. Em muitos países, certamente neste, a arte é considerada extra, algo que você faz depois que o trabalho real acaba. A ideia de fazer isso para ganhar a vida é amplamente considerada impraticável na melhor das hipóteses. Mas para nosso rato Remy, a arte - experimentá-la, tentar criá-la - é uma das maiores razões para se levantar de manhã."
Remy: Os ratos não são estranhos à rejeição, mas Remy, um rato que deseja ser um grande chef, tem mais do que os obstáculos habituais a superar. Seu notável olfato e genialidade para combinar sabores o colocam muito acima da maioria dos chefs humanos. No entanto, no mundo dos ratos, ele se resignou a ser o “farejador de veneno”, usando seu talento único para escolher o lixo seguro para sua família comer.