A jogabilidade de Black é essencialmente de um jogo de tiro em primeira pessoa direto. Os jogadores só podem carregar duas armas por vez; portanto, é necessária estratégia na escolha de armas, com armas com características diferentes. O jogador também pode carregar granadas, que podem ser lançadas sem troca de armas. Minas terrestres e granadas podem ser detonadas prematuramente, atirando nelas.
O jogo é baseado em missões, com cada missão separada por um vídeo em live-action. Em dificuldades mais altas, há mais objetivos que devem ser concluídos antes que o jogador possa progredir. Esses objetivos extras envolvem a coleta de vários documentos de inteligência, projetos ou a destruição de partes do ambiente. Tudo isso é indicado pela mudança de cor da mira no HUD quando o jogador aponta para o objeto relevante.
A conclusão bem-sucedida dos objetivos em todas as missões em todas as dificuldades acima de 'Easy' resulta na concessão de Armas de Prata (balas infinitas) e no desbloqueio da M16-A2 (um rifle M16 com acessório lançador de granadas de 40 mm) como a arma padrão inicial com granadas de 40 mm infinitas. Quando desbloqueados, esses recursos são permanentes e não podem ser removidos até o início de uma nova história.
